DéCOUVREZ LA BOURGOGNE...
Ses somptueux paysages :
Les paysages de la Bourgogne sont uniques, classés depuis juillet 2015 au patrimoine mondial de l’UNESCO, ils vous surprendront par leur diversité. En effet, la Bourgogne s’est aussi une pléiade de château séculaires et de lieux mythiques. Apprécier la lecture de ses paysages à bord de véhicules haut de gamme, ou à votre rythme en « bike tour », ou encore vu du ciel en montgolfière ou en hélicoptère.
Ses spécialités gastronomiques :
Déguster l’irrésistible bœuf Bourguignon, œufs Meurettes et sa sauce au vin rouge de Bourgogne, la truffe noire, le pain d’épices, en passant par les fameux escargots de Bourgogne au beurre aillé et ses fromages réputés tel que l’Epoisses.
Ses domaines viticoles :
Pénétrez dans l’antre des plus grands domaines viticoles de la région pour y savourer leurs plus précieux nectars. Mais également, nous vous ouvrirons les portes de petits domaines en toute exclusivité.
Ses espaces de détente :
Se prélasser dans le spa de votre luxueux hôtel, découvrir les bienfaits des cures de la fruitithérapie à base de pulpe de raisin, ou se délecter des plus beaux parcours de golf de la région.
Son patrimoine hétéroclite :
Partir sur les traces des Ducs sur les sites de Cluny et de Cîteaux et sur celles de moines en découvrant le Clos de Vougeot. Le tout, sans oublier la célèbre Cours des Hospices de Beaune et les ruelles moyenâgeuses de Dijon.
découvrez !
2
contenu
Exploration en 2CV
Partez pour une excursion champêtre à bord d’une 2CV afin d’explorer la célèbre route des Grands Crus.
Lors de cette expédition, un atelier de dégustation et de reconnaissance des saveurs particulières des cépages bourguignons vous seront dispensés.
Vous promenant au cœur des plus prestigieux domaines, vous serez accompagnés par un expert dans l’art de la géologie qui vous contera les nombreux secrets de la région.
4
contenu
Repas d'excellence à la ferme
|
Repas d'excellence à la ferme
Un chef reconnu partagera, avec vous, ses connaissances acquises dans les plus grandes tables françaises. Il vous racontera les dessous des produits authentiques de la région et vous régalera avec sa cuisine créative.
Toutefois, avant de faire frémir vos papilles, le chef soignera son élevage d’animaux rares et anciens : cochons grands gascons, moutons solognots, chèvres du Rove… ce bel élevage étant destiné à sa cuisine et à celles de quelques restaurants régionaux.
Ce déjeuner authentique autour d’une grande table fermière vous permettra d’échanger avec les convives.
6
contenu
Diner dans un domaine
Entrez dans un domaine familial très chaleureux pour déguster les produits des plus beaux terroirs de Bourgogne.
Ce dîner de dégustation allie chaleur et convivialité autour de mets élaborés pour mettre en valeur chaque bouteille.
Avant de savourer le repas vous pourrez visiter les caves du domaine qui abritent les plus grands crus. Vous passerez ensuite au dîner œnologique dans un cadre authentique, éclairé à la chandelle.
8
contenu
Festins déroutants
Venez vivre une soirée d’exception aux Hospices de Beaune afin de gouter à la gastronomie bourguignonne et à sa convivialité légendaire. Ce lieu accueille traditionnellement le dîner de gala de clôture de la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune, animé par un orchestre et des comédiens qui mettront en valeur la beauté du lieu.
Visitez les Hospices de Beaune après la fermeture des portes au public de façon à vivre une expérience intime avec ce lieu gorgé d’histoires et d’anecdotes.
10
contenu
Tout d'un chef
Participez à des ateliers culinaires animés par un chef professionnel et revisitez les grands classiques de la région tel que le bœuf bourguignon.
Par la suite, vous laisserez votre toque de cuisinier pour parfaire votre nez en compagnie d’un sommelier qui vous expliquera comment accorder le vin et les plats.
Cette activité riche découverte se déroule au cœur des vignobles dans des châteaux remplis d’histoires.
12
contenu
Tête à tête secret
Un domaine privé vous ouvre ses portes pour une rencontre « secrète » lors de laquelle il vous dévoilera ses caves pour y découvrir des vins et des produits du terroir qui donnent leurs lettres de noblesse à la Bourgogne.
Vous déjeunerez avec les propriétaires des lieux dans leur maison, autour d’un repas concocté par la maitresse de maison.
Cette excursion conjugue authenticité, raffinement et découverte.
14
contenu
Prendre de la hauteur
Voyez la Bourgogne d’un autre angle en vous envolant en montgolfière. Vous pourrez admirer de haut les sublimes paysages de la région, le tout dans un calme absolu et avec l’incroyable sensation que le temps s’est arrêté.
Vous assisterez à la préparation et au gonflage du ballon. Vous vivrez ainsi une expérience extraordinaire et inoubliable.
16
contenu
Déguster nos plus grands crus
|
Déguster nos plus grands crus
Romanée Conti ou St Vivant, Chambertin, Montrachet, Richebourg… Tant de grands crus qui vous attendent pour une dégustation des plus fabuleux produits de Bourgogne.
Les vins sont minutieusement sélectionnés pour vous garantir des dégustations inoubliables, le tout dans une cave du 17ème siècle.
18
contenu
De la bonne pâte
Succombez à la délicieuse odeur des viennoiseries chaudes et mettez la main à la pâte : entrez dans une boulangerie typiquement française et fabriquez vos propres viennoiseries.
Sous l’œil attentif de l’artisan boulanger vous enfournerez vos confections et veillerez à leur cuisson.
Vous pourrez finalement gouter à vos délices.